Weingut Kirsch   
                                                  
mit Liebe zur Natur und Leidenschaft zum Wein
 


 
Der Jenzig in Jena um 1903, als Mons (Berg) eines der sieben Wunder der Stadt.  
An der Südwestseite befindet sich unser Weingut.
 

 .
    

 

 

Aktuelles aus dem Weingut: Die neuen Weine sind da
Nun sind die Weißweine des Jahrgangs 2017 vollständig abgefüllt und die Erwartungen an den Jahrgang werden erfüllt. Intensive Fruchtaromen, gute Mineralität, sowie Komplexität bestimmen die Verkostungen. Der Cabernet blanc ist wieder ganz typisch für die Sorte und unseren Stil, ganz ähnlich seinen prämierten Vorgängern. Erstmals ist nun auch der Johanniter dabei und ergänzt unsere Weine ideal.
 
Wie schon 2016 vertrauten wir den Kräften der Natur und haben uns entschlossen, auf das Filtrieren vor der Füllung zu verzichten und statt dessen die Selbstklärung der Weine zu nutzen.
Auf die Weinqualität haben minimale Rückstände keinen Einfluss. Im Gegenteil: Bei Filtrationsverzicht bleiben Geschmack, Mineralität und Identität eines Weines authentischer.

 

 

Wir sind Mitglied bei:

dem Verein  "Jenaer Weinbau e.V."   Link
und der Arbeitsgemeinschaft zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten   Link